岗位职责：
1. 负责饭店食材的切配工作，确保食材处理符合标准与菜品需求。
2. 依据菜单安排，高效完成各类食材的切割、切片、切丝、切丁等操作。
3. 协助厨师进行菜品的前期准备工作，保障厨房工作流程顺畅。

任职要求：
1. 具备饭店切配工作经验，熟悉食材特性与切配技巧。
2. 拥有良好的刀工技能，能够熟练处理各类食材。
3. 工作认真负责，注重细节，确保切配工作的质量与效率。
4. 具备团队协作精神，能与厨房其他岗位人员默契配合。
5. 遵守食品安全卫生规范，保证工作环境与食材处理的卫生。

工作地址

绍兴市诸暨市陶朱街道望云路156号宏达大厦

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